Sommaire
Application : La Pâtisserie Sucrée Délices
Énoncé :
La Pâtisserie Sucrée Délices, située au cœur de Lyon, est connue pour ses délicieuses pâtisseries artisanales. Au cours du mois de mars, elle a vendu un total de 3 000 croissants pour un prix de vente unitaire de 1,80 € HT chacun. Le coût d’achat des ingrédients pour un croissant est de 0,70 € HT.
Travail à faire :
- Calculer la marge unitaire réalisée sur chaque croissant.
- Déterminer la marge globale de l’entreprise pour le mois de mars.
- Calculer le taux de marque des croissants vendus.
- évaluer l’impact sur la marge totale si le coût des ingrédients augmentait de 10 %.
- Discuter de l’importance du calcul de la marge brute dans le secteur de la restauration.
Proposition de correction :
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La marge unitaire est calculée en soustrayant le coût d’achat HT du prix de vente HT : 1,80 € – 0,70 € = 1,10 €. La marge unitaire est de 1,10 € par croissant.
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La marge globale est calculée en multipliant la marge unitaire par la quantité vendue : 1,10 € x 3 000 = 3 300 €. La marge globale pour le mois de mars s’élève à 3 300 €.
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Pour le taux de marque, nous utilisons la formule : ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100. Donc, ((1,80 € – 0,70 €) ÷ 1,80 €) x 100 = 61,11 %. Le taux de marque des croissants est de 61,11 %.
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Si le coût des ingrédients augmente de 10 %, le nouveau coût serait 0,70 € x 1,10 = 0,77 €. La nouvelle marge unitaire serait 1,80 € – 0,77 € = 1,03 €. La nouvelle marge globale serait 1,03 € x 3 000 = 3 090 €. L’impact serait une réduction de la marge globale à 3 090 €, soit une diminution de 210 €.
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La marge brute est cruciale dans le secteur de la restauration, car elle permet de mesurer la rentabilité des produits, d’évaluer l’efficacité des coûts et d’aider à la détermination des prix de vente.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge unitaire | PV HT – PA HT |
Marge globale | Marge unitaire x quantité vendue |
Taux de marque | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
Impact sur marge globale | (PV HT – Nouveau PA HT) x quantité vendue |
Application : TechGear Solutions
Énoncé :
TechGear Solutions, fabricant de gadgets électroniques innovants, a vendu 500 unités de son nouveau modèle de smartwatch durant un trimestre. Le prix de vente HT d’une montre est de 250 € et le coût de production est de 150 € HT par unité.
Travail à faire :
- Quelle est la marge nette pour une smartwatch vendue ?
- Calculez la marge brute totale pour ce trimestre.
- Déterminez le taux de marge réalisé par unité.
- Imaginez que l’entreprise décide de réduire le coût de production de 10 €, quel serait l’impact sur la marge brute totale trimestrielle ?
- Débattez de la nécessité d’une gestion efficace des coûts de production dans l’industrie technologique.
Proposition de correction :
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La marge nette par smartwatch est obtenue en soustrayant le coût de production HT du prix de vente HT : 250 € – 150 € = 100 €. La marge nette par montre est de 100 €.
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La marge brute totale est calculée en multipliant la marge nette par le nombre d’unités vendues : 100 € x 500 = 50 000 €. La marge brute totale pour le trimestre est de 50 000 €.
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Pour le taux de marge, c’est ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100. Donc, ((250 € – 150 €) ÷ 150 €) x 100 = 66,67 %. Le taux de marge par unité est de 66,67 %.
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Si le coût de production est réduit de 10 €, le nouveau coût serait 150 € – 10 € = 140 €. La nouvelle marge brute par unité serait 250 € – 140 € = 110 €. La nouvelle marge brute totale serait 110 € x 500 = 55 000 €. L’impact est une augmentation de la marge brute totale à 55 000 €, soit une hausse de 5 000 €.
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La gestion efficace des coûts de production est essentielle pour garantir la compétitivité dans l’industrie technologique et maximiser les marges bénéficiaires.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge nette par unité | PV HT – PA HT |
Marge brute totale | Marge nette x nombre d’unités vendues |
Taux de marge par unité | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
Impact sur marge brute totale | (PV HT – Nouveau PA HT) x nombre d’unités |
Application : GreenGarden Paysagiste
Énoncé :
GreenGarden Paysagiste est une entreprise locale spécialisée dans l’entretien et l’aménagement de jardins. Pour le dernier mois, elle a facturé 2000 € pour un grand projet de jardin paysager, avec des coûts directs de 1 200 € en matériaux et main-d’œuvre.
Travail à faire :
- Calculez la marge brute réalisée sur ce projet de jardin.
- Quel est le taux de marge pour ce projet ?
- Si le prochain projet similaire bénéficie d’une remise de 10 % pour fidéliser le client, quel sera le nouveau montant facturé et la nouvelle marge brute ?
- Étudiez comment une hausse de 5 % des coûts affecterait la marge brute.
- Expliquez comment la marge brute influence la planification stratégique de GreenGarden.
Proposition de correction :
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La marge brute est obtenue en soustrayant les coûts du montant facturé : 2 000 € – 1 200 € = 800 €. La marge brute réalisée est de 800 €.
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Le taux de marge est ((Montant facturé – Coût) ÷ Coût) x 100. Donc, ((2 000 € – 1 200 €) ÷ 1 200 €) x 100 = 66,67 %. Le taux de marge est de 66,67 %.
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Avec une remise de 10 %, le nouveau montant facturé est 2 000 € x 0,90 = 1 800 €. La nouvelle marge brute est 1 800 € – 1 200 € = 600 €. La remise réduit la marge brute à 600 €.
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Avec une augmentation de 5 % des coûts, le nouveau coût serait 1 200 € x 1,05 = 1 260 €. La nouvelle marge brute est 2 000 € – 1 260 € = 740 €. La hausse des coûts réduit la marge brute à 740 €.
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La marge brute est un indicateur clé pour la planification stratégique car elle affecte la rentabilité, influe sur la capacité à investir et à croître.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute | Montant facturé – Coût |
Taux de marge | ((Montant facturé – Coût) ÷ Coût) x 100 |
Nouveau montant facturé | Montant initial x (1 – Taux de remise) |
Nouvelle marge brute | Nouveau montant facturé – Coût |
Marge brute après hausse | Montant facturé – Nouveau coût |
Application : FitWear Inc.
Énoncé :
FitWear Inc., une entreprise de mode, conçoit et vend des vêtements de sport. Le mois dernier, elle a écoulé 1 200 leggings à un prix de vente unitaire de 50 € HT. Le coût de production s’élève à 30 € HT par unité.
Travail à faire :
- Quelle est la marge brute unitaire pour chaque legging ?
- Calculez la marge brute totale réalisée pour le mois passé.
- Déterminez le taux de marque pour chaque legging vendu.
- Si le coût de production est réduit de 15 %, comment cela affectera-t-il la marge brute totale ?
- Réfléchissez à la manière dont la marge brute influence la stratégie de fixation des prix chez FitWear Inc.
Proposition de correction :
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La marge brute unitaire est calculée en soustrayant le coût de production HT du prix de vente HT : 50 € – 30 € = 20 €. La marge brute unitaire est de 20 €.
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La marge brute totale est calculée en multipliant la marge brute unitaire par la quantité vendue : 20 € x 1 200 = 24 000 €. La marge brute totale pour le mois passé est de 24 000 €.
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Le taux de marque est calculé avec la formule : ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100. Donc, ((50 € – 30 €) ÷ 50 €) x 100 = 40 %. Le taux de marque par legging est de 40 %.
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Avec une réduction de 15 % du coût de production, le nouveau coût est 30 € x 0,85 = 25,50 €. La nouvelle marge brute unitaire est 50 € – 25,50 € = 24,50 €. La nouvelle marge brute totale est 24,50 € x 1 200 = 29 400 €. Cela augmente la marge brute totale de 5 400 €.
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La marge brute influence directement la stratégie de prix car elle doit couvrir les coûts fixes, influer sur la compétitivité prix et l’image de la marque.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute unitaire | PV HT – PA HT |
Marge brute totale | Marge brute unitaire x quantité vendue |
Taux de marque | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
Nouveau coût de production | Coût initial x (1 – Taux de réduction) |
Nouvelle marge brute totale | Nouvelle marge brute unitaire x quantité vendue |
Application : BioMarket Épicerie
Énoncé :
BioMarket Épicerie, une enseigne spécialisée dans les produits biologiques, a vendu en juillet 800 unités de céréales à un prix de vente de 5 € l’unité HT. Le coût d’achat pour chaque paquet de céréales est de 3,50 € HT.
Travail à faire :
- Déterminez la marge brute par paquet de céréales vendu.
- Calculez la marge cumulée pour toutes les ventes de céréales en juillet.
- Quel est le pourcentage du taux de marque ?
- Évaluez les effets d’une augmentation du prix de vente à 5,50 € sur la marge brute totale.
- Discutez de l’impact des marges sur les politiques de promotion de l’entreprise.
Proposition de correction :
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La marge brute par paquet est determinée en soustrayant le coût HT du prix de vente HT : 5 € – 3,50 € = 1,50 €. La marge brute par paquet de céréales est de 1,50 €.
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La marge cumulée est le produit de la marge brute unitaire et du nombre d’unités vendues : 1,50 € x 800 = 1 200 €. La marge cumulée pour toutes les ventes de juillet est de 1 200 €.
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Pour calculer le taux de marque : ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100, ce qui donne ((5 € – 3,50 €) ÷ 5 €) x 100 = 30 %. Le taux de marque est de 30 %.
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Avec un nouveau prix de vente à 5,50 €, la marge brute par unité devient 5,50 € – 3,50 € = 2 €. La nouvelle marge brute totale est 2 € x 800 = 1 600 €. La modification du prix de vente augmenterait la marge brute totale à 1 600 €, ajoutant 400 € supplémentaires.
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Les marges affectent les politiques de promotion car elles déterminent la flexibilité dans l’octroi de réductions tout en préservant la rentabilité.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute unitaire | PV HT – PA HT |
Marge cumulée | Marge brute unitaire x nombre d’unités vendues |
Taux de marque | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
Nouvelle marge brute unitaire | Nouveau PV HT – PA HT |
Nouvelle marge brute totale | Nouvelle marge brute unitaire x nombre d’unités |
Application : MediCare Services
Énoncé :
MediCare Services, une entreprise dans le secteur de la santé, propose des packages de consultation pour 150 € HT. Le coût des opérations associées est de 90 € HT par package. Le mois dernier, la société a vendu 400 packages.
Travail à faire :
- Calculez la marge brute pour chaque package vendu.
- Déterminez la marge brute totale pour le mois dernier.
- Quel est le taux de marge sur chaque package ?
- Si MediCare décidait de réduire le prix de vente de 10 €, quel serait l’effet sur la marge brute totale ?
- Analysez l’importance de la marge brute dans l’amélioration des services de MediCare.
Proposition de correction :
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La marge brute par package est calculée en soustrayant le coût opérationnel HT du prix de vente HT : 150 € – 90 € = 60 €. La marge brute par package vendu est de 60 €.
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La marge brute totale est obtenue en multipliant la marge brute unitaire par le nombre de packages vendus : 60 € x 400 = 24 000 €. La marge brute totale du mois dernier est de 24 000 €.
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Le taux de marge est calculé avec la formule ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100, soit ((150 € – 90 €) ÷ 90 €) x 100 = 66,67 %. Le taux de marge sur chaque package est de 66,67 %.
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Avec une réduction de 10 € sur le prix de vente : Nouveau PV HT = 150 € – 10 € = 140 €. La nouvelle marge par package serait 140 € – 90 € = 50 €. La nouvelle marge totale est 50 € x 400 = 20 000 €. Une telle réduction diminuerait la marge totale à 20 000 €, soit une baisse de 4 000 €.
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La marge brute aide MediCare à investir dans des améliorations de service et est essentielle pour la viabilité financière quand les prix doivent demeurer raisonnables.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute par package | PV HT – PA HT |
Marge brute totale | Marge brute unitaire x nombre de packages vendus |
Taux de marge | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
Nouveau PV HT | PV HT – Réduction |
Nouvelle marge totale | Nouvelle marge x nombre de packages |
Application : EcoDecor Artisans
Énoncé :
EcoDecor Artisans est une entreprise qui fabrique des objets décoratifs écologiques. Au cours du dernier trimestre, elle a vendu 1 500 pièces de lampe pour un prix unitaire de 75 € HT. Le coût de fabrication est de 45 € HT par unité.
Travail à faire :
- Calculez la marge brute de chaque lampe vendue.
- Quelle est la marge brute totale trimestrielle ?
- Calculez le taux de marque par lampe.
- Analysez l’influence d’une augmentation de 5 % des coûts de fabrication sur la marge brute.
- Réfléchissez à l’impact sur la stratégie commerciale si l’entreprise augmente ses prix de 10 € par unité.
Proposition de correction :
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La marge brute par lampe = PV HT – PA HT, donc 75 € – 45 € = 30 €. Chaque lampe vendue engendre une marge brute de 30 €.
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Marge brute totale = Marge unitaire x quantité vendue, 30 € x 1 500 = 45 000 €. La marge brute totale au dernier trimestre est de 45 000 €.
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Le taux de marque est ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100, soit ((75 € – 45 €) ÷ 75 €) x 100 = 40 %. Le taux de marque par lampe est de 40 %.
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Augmentation de coût de fabrication de 5 % : Nouveau coût = 45 € x 1,05 = 47,25 €. Nouvelle marge unitaire = 75 € – 47,25 € = 27,75 €. Nouvelle marge totale = 27,75 € x 1 500 = 41 625 €. La hausse des coûts réduit la marge brute totale à 41 625 €, soit une baisse de 3 375 €.
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L’augmentation des prix de 10 € par lampe : Nouveau PV HT = 75 € + 10 € = 85 €, la nouvelle marge = 85 € – 45 € = 40 €. Nouvelle marge totale = 40 € x 1 500 = 60 000 €. Augmenter les prix pourrait accroître significativement les marges, mais il faut évaluer la réaction des clients.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute par lampe | PV HT – PA HT |
Marge brute totale | Marge unitaire x quantité vendue |
Taux de marque | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
Nouveau coût de fabrication | Coût initial x (1 + Taux d’augmentation) |
Nouvelle marge totale | Nouvelle marge unitaire x quantité vendue |
Nouveau PV HT | PV initial HT + Augmentation de prix |
Application : InnovKitchen Equipements
Énoncé :
InnovKitchen Equipements, spécialisée dans les appareils de cuisine high-tech, a vendu 600 robots de cuisine au prix de 300 € HT l’unité le dernier semestre. Le coût de production s’élève à 200 € HT par appareil.
Travail à faire :
- Quelle est la marge brute unitaire pour chaque robot ?
- Évaluez la marge brute semestrielle pour les ventes réalisées.
- Calculez le taux de marge de chaque robot.
- Si le coût de production diminue de 20 € par unité, quel serait l’impact sur la marge brute totale ?
- Discutez de l’influence des marges élevées sur l’innovation produit chez InnovKitchen.
Proposition de correction :
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La marge brute unitaire est donnée par : PV HT – PA HT, donc 300 € – 200 € = 100 €. La marge brute unitaire pour chaque robot est de 100 €.
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Marge brute semestrielle = Marge unitaire x nombre d’unités vendues, soit 100 € x 600 = 60 000 €. La marge brute semestrielle est de 60 000 €.
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Pour le taux de marge : ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 = ((300 € – 200 €) ÷ 200 €) x 100 = 50 %. Le taux de marge de chaque robot est de 50 %.
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Si le coût de production diminue de 20 €, le nouveau coût est 200 € – 20 € = 180 €. La nouvelle marge unitaire devient 300 € – 180 € = 120 €. Nouvelle marge totale = 120 € x 600 = 72 000 €. La diminution du coût de 20 € augmente la marge brute totale de 12 000 €.
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Des marges élevées soutiennent l’innovation puisque l’entreprise peut réinvestir davantage dans la R&D, tout en assurant une compétitivité accrue grâce à des produits distinctifs.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute unitaire | PV HT – PA HT |
Marge brute semestrielle | Marge unitaire x nombre d’unités vendues |
Taux de marge | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
Nouveau coût de production | Coût initial – Réduction |
Nouvelle marge totale | Nouvelle marge unitaire x nombre d’unités vendues |
Application : AquaPure Systems
Énoncé :
AquaPure Systems, une start-up innovante dans les solutions de filtration d’eau, a écoulé 350 systèmes de filtration au trimestre pour un prix de vente de 400 € HT l’unité. Le coût de revient par système est de 280 € HT.
Travail à faire :
- Déterminez la marge brute par système de filtration vendu.
- Calculez la marge brute totale pour ce trimestre.
- Quel est le taux de marque pour chaque système ?
- Imaginez une baisse de 5 % du prix de vente, analysez l’impact sur la marge brute trimestrielle.
- Proposez des stratégies pour améliorer les marges chez AquaPure.
Proposition de correction :
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La marge brute par système = PV HT – PA HT, donc 400 € – 280 € = 120 €. La marge brute par système de filtration est de 120 €.
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Marge brute totale = Marge unitaire x nombre d’unités vendues, 120 € x 350 = 42 000 €. La marge brute totale pour ce trimestre est de 42 000 €.
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Le taux de marque est calculé par ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100, soit ((400 € – 280 €) ÷ 400 €) x 100 = 30 %. Le taux de marque est de 30 %.
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Baisse de 5 % du prix de vente : Nouveau PV HT = 400 € x 0,95 = 380 €, nouvelle marge unitaire = 380 € – 280 € = 100 €. Nouvelle marge totale = 100 € x 350 = 35 000 €. Une baisse de prix réduirait la marge totale à 35 000 €, soit une diminution de 7 000 €.
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Pour améliorer les marges, AquaPure pourrait optimiser la chaîne d’approvisionnement, favoriser l’efficacité énergétique ou diversifier l’offre pour prendre des parts de marché supplémentaires.
Formules Utilisées :
Titre | Formule |
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Marge brute par système | PV HT – PA HT |
Marge brute totale | Marge unitaire x nombre d’unités vendues |
Taux de marque | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
Nouveau PV HT | PV initial x (1 – Taux de baisse) |
Nouvelle marge totale | Nouvelle marge unitaire x nombre d’unités |