Application : Pâtisserie Les Délices Dorés Énoncé : La pâtisserie Les Délices Dorés est en pleine expansion et souhaite analyser sa rentabilité. Elle a vendu 500 gâteaux au prix de 15 € HT chacun. Le coût de revient unitaire des gâteaux est de 9 € HT. L’entreprise souhaite déterminer la marge brute sur ventes et … Lire plus

Application : Atelier Céramique Créative Énoncé : L’Atelier Céramique Créative fabrique des objets en céramique tels que des vases et des bols. Ils veulent évaluer la rentabilité de chaque type d’objet en calculant la marge sur coût spécifique. Lors du dernier trimestre, l’entreprise a enregistré les chiffres suivants : les ventes de vases se sont … Lire plus

Application : Fleurons de la Mode Énoncé : Fleurons de la Mode est une entreprise spécialisée dans la vente de vêtements haut de gamme à Bordeaux. Pour mieux comprendre ses performances commerciales, elle souhaite analyser la marge réalisée sur sa dernière collection de manteaux. Le prix d’achat HT d’un manteau est de 150 € et … Lire plus

Application : Les Saveurs d’Europe Énoncé : Les Saveurs d’Europe, une entreprise spécialisée dans l’importation de produits alimentaires traditionnels, souhaite évaluer la rentabilité de ses produits vendus sur le marché français. Pour cela, elle veut calculer la marge réalisée sur certains de ses produits afin d’optimiser sa politique tarifaire. Voici les informations concernant un de … Lire plus

Application : Gourmet&Cie Énoncé : Gourmet&Cie est spécialisé dans la fourniture de produits gastronomiques pour les restaurants étoilés. Afin d’améliorer leurs performances financières, l’entreprise doit calculer la marge sur coût variable unitaire des produits phares. L’un de ces produits, le « Foie Gras de Luxe », est vendu à 75 € HT par boîte. Le coût variable … Lire plus

Application : Étoile de Saveurs Énoncé : Étoile de Saveurs est une chaîne de restaurants qui cherche à optimiser sa rentabilité. Vous êtes chargé de calculer la marge d’exploitation pour l’un de ses établissements à Paris. Voici les éléments financiers du mois : le chiffre d’affaires s’élève à 150 000 €, les coûts variables totaux … Lire plus

Application : Boutique Chic & Choc Énoncé : La boutique « Chic & Choc », spécialisée dans la vente de vêtements haut de gamme, souhaite analyser ses performances financières pour mieux comprendre sa rentabilité. Actuellement, les données montrent que le chiffre d’affaires pour le mois s’élève à 80 000 €, avec un coût des marchandises vendues de … Lire plus

Application : Boulangerie Le Croissant Doré Énoncé : La boulangerie « Le Croissant Doré » située à Nantes souhaite optimiser ses achats afin de minimiser ses coûts tout en maximisant ses profits. Elle envisage d’acheter du beurre en gros volumes et souhaite calculer la marge de tolérance sur ses coûts d’achat. Le prix du beurre est de … Lire plus

Application : L’Apiculteur Urbain Énoncé : L’entreprise « L’Apiculteur Urbain » spécialisée dans la production et la vente de miel artisanal souhaite évaluer ses performances commerciales. Sa nouvelle gamme de pots de miel a rencontré un grand succès. Ils veulent mieux comprendre la rentabilité de leur activité en calculant leur marge commerciale. Travail à faire : Calculez … Lire plus

Application : La Pâtisserie Sucrée Énoncé : La Pâtisserie Sucrée, renommée pour ses délicieuses viennoiseries, prévoit de lancer une nouvelle tarte au chocolat. Le calcul de la marge prévue est crucial pour établir le prix de vente. Les données disponibles sont : le coût d’achat HT (hors taxes) des ingrédients est de 8 € par … Lire plus